O Bolo de Laranja é um bolo que se faz com imensa facilidade e que toda a gente gosta. Depois com alguma imaginação poderemos transformar este bolo simples e normal num bolo bem agradável e saboroso.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos
• 2 1/2 chávenas de açúcar branco
• 2 chávenas de farinha de trigo com fermento
• 3 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 laranjas (sumo e raspa)
• Calda de laranja (opcional):
• 1 laranja (sumo)
• 3 colheres de sopa de açúcar branco

Os passos para fazer o bolo são:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com margarina e farinha.
2. Na batedeira, junte as gemas com o açúcar e bata até ficar uma mistura cremosa.
3. Bata as claras em castelo e reserve.
4. Junte a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo à mistura das gemas e açúcar e misture bem.
5. Por fim, junte as claras em castelo e envolva delicadamente.
6. Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até estar cozido (faça o teste do palito).
7. Se quiser fazer a calda de laranja, leve ao lume o sumo da laranja com o açúcar até o açúcar dissolver completamente.
8. Faça uns furos no bolo ainda quente e regue com a calda, que vai dar mais sabor e humidade ao bolo.
9. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar e servir.

Decorações e coberturas para o bolo

Dicas para decorar o bolo de laranja e deixá-lo ainda mais bonito e saboroso. Aqui estão algumas opções que você pode escolher:

• Farinha de coco ou coco ralado: você pode polvilhar por cima do bolo depois de desenformar, para dar um contraste de cor e um toque tropical.
• Calda de laranja: você pode fazer uma calda simples com suco de laranja e açúcar e regar o bolo ainda quente, para deixá-lo mais molhadinho e aromático.
• Calda de chocolate: você pode fazer uma calda cremosa com chocolate em pó, leite condensado e manteiga e espalhar sobre o bolo frio, para criar uma combinação deliciosa de chocolate e laranja.
• Açúcar de confeiteiro: você pode salpicar açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de frio, para dar um toque delicado e sofisticado.
• Raspas de laranja: você pode raspar a casca de uma laranja e decorar o bolo com as raspas, para dar mais cor e sabor.

Como se faz a Calda de Chocolate ?

Para fazer a calda de chocolate, você vai precisar de:

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga

Os passos para fazer a calda são:

1. Numa panela, misture o chocolate em pó, o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e espalhe a calda sobre o bolo frio.

Pronto! Agora é só saborear o seu bolo de laranja com calda de chocolate. 😍

Como fazer a Calda de laranja ?

Para fazer a calda de laranja, você vai precisar de:

• 1 laranja grande (sumo e raspas)
• 1/2 copo de água
• 6 colheres de sopa de açúcar

Os passos para fazer a calda são:

1. Raspe a laranja e separe as raspas.
2. Faça o sumo dessa laranja e coe.
3. Numa panela com fogo médio, acrescente o açúcar e deixe derreter, mexendo às vezes.
4. Quando o açúcar estiver em calda, coloque o sumo de laranja com cuidado, pois pode espirrar.
5. Espere ferver e coloque aos poucos o 1/2 copo de água, mexendo sempre.
6. Continue misturando até atingir ponto de calda, que é quando você consegue ver o fundo da panela ao passar a colher.
7. No final, coloque as raspas de laranja e misture.

Pronto! Agora é só regar o bolo com a calda de laranja ainda quente. 😋

Outras Ideias de Calda para o Bolinho de Laranja

Eu tenho outras sugestões de calda para bolo. Aqui estão algumas opções que você pode escolher:

• Calda de leite condensado: você pode misturar leite condensado com água e levar ao fogo até ferver. Essa calda é simples e combina com qualquer tipo de bolo.
• Calda de chocolate: você pode misturar leite, chocolate em pó e leite condensado e levar ao fogo até engrossar. Essa calda é cremosa e deliciosa para bolos de chocolate.
• Calda de maçã: você pode cozinhar pedaços de maçã em água com canela e cravo até ferver. Depois, coe o líquido e use como calda. Essa calda é aromática e perfeita para bolos simples.
• Calda de leite de coco: você pode misturar leite condensado, leite e leite de coco e usar sem ir ao fogo. Essa calda é suave e ótima para bolos de coco.
• Calda de conhaque: você pode fazer uma calda de açúcar com água e depois acrescentar um cálice de conhaque. Essa calda é sofisticada e ideal para bolos alcoólicos.
• Calda de café: você pode fazer uma calda de açúcar com água e depois acrescentar café solúvel ou expresso. Essa calda é intensa e maravilhosa para bolos de café.
• Calda de limão: você pode misturar açúcar de confeiteiro, sumo de limão e manteiga e levar ao micro-ondas por um minuto. Essa calda é cítrica e rápida para bolos de limão.

Qual destas caldas você gostou mais?

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Ana Ribeiro

Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.